昔懐かしい、さつまいもコロッケ

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   さつまいもをお好みの方法で加熱。私は皮むき切った芋を炊飯器に入れ、水大さじ１を入れて普通に炊飯。手軽に甘くあがります。

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   ⇒（炊飯器にもよると思うので、ご使用の炊飯器の説明書を読んで、無理ない使い方をしてくださいね。）

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   熱いうちにマッシュして、バターと塩を加える。もそもそしているようなら、湯を加えてまとめやすいように、なめらかに練る。

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   好きな形に成形して、小麦粉、溶き卵の順にまぶす。ごまとパン粉を混ぜ合わせて、つける。

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   加熱した油に入れて、色好く揚げる。

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   きぃ♪♪さんが、オープンコロッケにして下さいました。

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   レシピID :1267084 「簡単！さつまいもとペンネのグラタン」もよろしくです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち