そぼの実とオートミールのあったかスープ
材料
(1人分)
そば茶の出がらし
小さじ1杯くらい
オートミール
大さじ1杯
固形スープの素
1/2個
水
50cc
牛乳
100cc
好みで塩・コショウやパセリ、粉チーズなど
適宜
作り方
-
1
-
そば茶の出がらしをごく少量のサラダオイル(分量外)で炒める。
-
2
-
水と固形スープの素、オートミールを入れ、スープの素を溶かし沸騰させる。
-
3
-
少し煮て、オートミールのとろみが出てきたら、弱火にして牛乳を加える。
-
4
-
煮立たせないよう温め、食べる時に好みでパセリや粉チーズを散らす。
コツ・ポイント
とろみはオートミールの量で加減してください^^
ひとりのお昼ご飯。ご飯がちょっと足りないなぁ~、という時や
昨日はちょっと食べ過ぎちゃった・・・という時に
ご飯を少し入れてリゾット風にするのもオススメです!
ひとりのお昼ご飯。ご飯がちょっと足りないなぁ~、という時や
昨日はちょっと食べ過ぎちゃった・・・という時に
ご飯を少し入れてリゾット風にするのもオススメです!
このレシピの生い立ち
そば茶をよく飲むのですが、「ルチンたっぷりのそばの実は、出がらしもカラダによさそう!」と思い何か利用できないかと考えてみました。
レシピID : 1274452
公開日 : 10/11/03
更新日 : 10/11/03
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16/12/03
素敵な器、パセリも飾り、キレイにつくっていただきありがとう!
14/07/14
れぽ1号、ありがとうございます☆暑い日のスープもいいですよね