松茸の天ぷら

松茸の天ぷら
土瓶蒸し、マツタケご飯は定番ですが、天ぷらも美味しいです♪

材料

松茸
中1本
―――
天ぷら粉
適宜
中1個
―――
適宜
酢橘(あれば)
1/6個
―――
適宜

1

松茸はキッチンペーパーで拭いて土を落とし、軸は手で裂く。

2

天ぷら粉を指定の分量の水で溶き、氷を入れる。

3

2の中に1を入れ、170~180度の油で揚げる。

4

塩や天つゆでどうぞ。
うどんにトッピングしても香りが付いて美味しいです。

5

~天つゆレシピ~

だし汁:200cc
薄口しょうゆ:50cc
みりん:50cc

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

知人の山に生えてたもので・・・。
レシピID : 1274591 公開日 : 10/11/03 更新日 : 15/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/10/22

写真

贅沢な食べ方ですね☆おいしくて幸せ〜(*^^*)

ぽっちゃりうっちー

美味しそうです~レポ有難うございました

12/10/17

First tsukurepo mark
写真

最高でした☆レシピありがとう♪

れおんトーマス

レポ有難う御座いました♬(´▽`)