やわらか✿モツ煮込み(圧力鍋)

やわらか✿モツ煮込み(圧力鍋)
圧力鍋だからとってもやわらか♡アツアツを食べて温まりましょっ(*^‿^*)♫

材料

豚もつ
500g
にんじん
大1本
大根
1/2
ごぼう
2本
こんにゃく
200g
キャベツ(お好みで)
1/4
大2
長ネギ
2本
●みりん・醤油
各大2
●味噌
大10~適量

1

もつは茹でこぼしてよく洗う。
野菜は適当な大きさに切る(うちは乱切)
こんにゃくはフォークで刺した後手でちぎる。

2

もつ・こんにゃくを鍋底に入れ①と酒・しょうが・長ネギの青い部分を入れる。
1.3ℓの水を入れ火にかける。

3

沸騰したらアクをとり●を入れ、味をみて足りないようなら調味料を足す。

4

圧をかけて10分後
⇒放置!
ネギ、七味をかけて頂きます♫

コツ・ポイント

うちではおすそ分けをするので大量に作りますが、半量が作りやすいかと思います^^;
(圧力鍋の大きさにもよるので)

このレシピの生い立ち

実家にいる時から作っている味噌ベースのモツ煮込みです♫
寒くなると食べたくなる^^
レシピID : 1276070 公開日 : 10/11/11 更新日 : 10/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/12/25

写真

半量で作りました。それでもたくさん出来ました(^。^)

たくあんのママ

X'masにレポ有難うございます☺たくさん食べて下さい^^♪

13/07/25

写真

センマイ大好きなうちの殿に、和風味噌煮込みで。大好評♪

さんぱうろ

れぽ有難うございます❀味噌煮込みって食欲増すよね(^○^)

13/01/31

写真

圧力鍋デビューでしたが簡単にやわらかーいモツが食べられました!

たなかおり

れぽ有難うございます♫㊗圧力鍋デビュー✿美味しそうです☺♪

11/11/16

First tsukurepo mark
写真

もつ煮込み初挑戦!おいしくできました☆一晩置いて明日も食べよう

*usako*

初レポとっても嬉しい>∀<掲載遅くなりすみませんありがとう☆