ポカポカトマト鍋♡食後のリゾットも絶品!

ポカポカトマト鍋♡食後のリゾットも絶品!

Description

すごくおいしくて、体もあったまるトマト鍋です。子供たちは、お鍋の後のリゾットも楽しみにしています。

材料

トマト(またはトマトの水煮缶)
6個(2缶)
50~100cc
6片
肉類
もも肉、手羽元、肉団子、ソーセージ など
魚介類
タラ、えび、いか、ホタテ、かき など
野菜
キャベツ、ブロッコリー、白菜 など
1200cc
大さじ3
しょう油
大さじ2
ピザ用チーズ
適量

作り方

1

トマトは(生の場合は湯むきして)、手でつぶしておきます。

2

鍋にオリーブオイル100cc入れ、包丁でつぶしたにんにく6片を入れて加熱します。

3

肉類(ソーセージを除く)を加えてさっと炒め、1と水1200cc、コンソメの素6個、ローリエ2枚を入れて沸騰させます。

4

5

魚介類を加えてアクを取り、ソーセージなどを加えます。

6

酒大さじ3、醤油大さじ2で味付けします。

7

野菜を入れてさっと煮、ピザ用チーズを加えたら出来上がり。

コツ・ポイント

お鍋の後に、ご飯を入れて煮れば、絶品のリゾットになりますよ♪

このレシピの生い立ち

いつも定番の水炊きばかりだったのですが、試しにトマト鍋を作ってみたら、すごくおいしくて!子供たちも大好きです。
レシピID : 1277016 公開日 : 10/11/06 更新日 : 10/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

13/02/20

写真

魚介類の味がしっかり出ていてまるでブイヤベースみたいなコクでした

LAmamachan

具だくさんで美味しそうですね~。ありがとうございま~す♡

12/12/25

写真

初トマト鍋❤お腹いっぱいで〆のリゾットは次の日のランチに(^^♪

☆☆あっきん☆☆

初トマト鍋に選んでくれてありがとう♡リゾットいかがでしたか?

12/12/23

写真

トマト鍋初めて作りました!主人もおいしいと言ってくれました♪

えっりぃー

初めてのトマト鍋に選んでくれて光栄です♡ぜひまた作ってね♪

10/11/23

写真

体が温まりました!とても美味しかったです♪

ちこくまさん

ニンニクとオリーブオイル効果ですかねー。ぽかぽか♡ありがと♡