キンタロウ(ヒメジ)のから揚げ

キンタロウ(ヒメジ)のから揚げ
からあげ粉をまぶして揚げるだけ♪
淡白な白身が美味。
から揚げにするとビールと好相性です♪

材料

キンタロウ
食べる分だけ
から揚げ粉
適量

1

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ウロコとワタをとったキンタロウに、

2

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から揚げ粉をまぶして、

3

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揚げる。

4

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できあがり♪

コツ・ポイント

骨がしっかりしているので、気をつけて召し上がってください。
ワタは少し匂いがあります。苦手な方は塩で腹を洗ってください。

このレシピの生い立ち

スーパーで、チリやノルウェーから旅してきたお魚の中に、
地元のお魚(しかも安価)をみつけて嬉しかったので。
煮付け、酒蒸し、塩焼き・・・淡白なので用途は広いです☆
レシピID : 1277068 公開日 : 10/11/06 更新日 : 10/11/06

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