おつまみに♪塩炒り銀杏

銀杏はこれくらいの量です。
殻は銀杏割りやペンチで割っておきます。

鍋に①を入れ、水をひたひたに入れる。塩も入れて火にかけます。

ときどき鍋を揺すりながら、水分が無くなるまで炒りつけます。火加減は中火～強火で。