エソの手作りさつま揚げ♪

エソの手作りさつま揚げ♪
小骨が多いエソさんはすり身にして揚げちゃいましょー!(´∀`∩)↑age↑

材料

エソ
あるだけ( ´,_ゝ`)
醤油
おこのみで。
おこのみで。
味噌
入れすぎ注意。

1

写真

さばいてるとこの写真撮り忘れましたw

エソをさばいたらまな板の上日頃のストレスを発散するように包丁でたたく。

2

写真

がおー!写真はただ乗せたいだけ♪

これでもかっていうくらいたたいたらすり鉢に移し、ひたすらこねる。

3

味付けをする!
生姜・みそ・醤油!
味がなじむように混ぜ合わせる。

4

平たくしたら油で揚げちゃいまーす!
(´∀`∩)↑age↑

はい、出来あがり!

5

写真

小鰯ちゃんでも美味しく作れました♪

コツ・ポイント

コツがあったら逆に教えてほしいですw
エソに限らず小骨の多い魚は揚げちゃってください!

このレシピの生い立ち

小骨が多く嫌われるお魚はさつま揚げにするにかぎります♪
とーっても美味しいです!
レシピID : 1277846 公開日 : 10/11/07 更新日 : 10/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

16/10/16

写真

エソって美味しかったんですね。今度から逃さずに持って帰ります!

ますとー

ありがとうございます♡見た目のわりにとっても美味しいですよね

14/11/07

写真

釣ってきたエソ。見た目とは違う上品な味!ごちそうさま(´◡`๑)

モロヘイヤ梨

レポありがとう!ほんと!見た目とは違う本物の味ですよね!w

14/10/29

写真

冷凍庫で眠ってた、えその切り身をおいしくいただけました(≧∇≦)

海mama☆

れぽありがとうございます♡大雑把なレシピですみません^^;w

13/08/05

写真

初さつまあげ美味しかったです♪からあげみたいですが。。。

yuri☆05

ふっくらしていてとっても美味しそう♡れぽありがとう(´∀`)

★TOMOMO★ 2010年12月25日 22:17
はじめまして♪
先ほどは、「チキンとキノコのクリームポットパイ♪」へ、つくれぽをいただきまして、本当にありがとうございました((ヾ(。・ω・)ノ☆゚+.

ポットパイは本当に奥が深いですよね(∀`*ゞ)エヘヘ
私も最初はパイ生地に穴をあけたり、器が大きすぎて
生地が足りなくなったりで、大変でした(笑)

あいちゃそさんから、つくれぽをいただき、
どうにかポットパイが必ず完成する方法が
ないかと思い、研究し、レシピを改良して
みようと思います!!

おそらく、パイが膨らまない原因は、生地を伸ばし
すぎる所かもしれないので、生地を伸ばさないで
いいサイズの器で作ると成功するかも!!
近いうちに、これで検証してみたいと思います★

貴重なご意見本当にありがとうございました(*^_^*)
おしす 2011年04月01日 22:37
あいちゃそさん~❤ってお呼びしていいかしら…

゚.+:。゚☆こんばんわぁ~☆
おしすです。

今日は菜の花のツナマヨのつくれぽをありがとうございました・*:.。・*:.。.

以前にも重ねキャベツのつくれぽをいただいていましたが、その時はご挨拶に来れなかったので、今日は嬉しいデス(//∇//)

美味しそうに作ってくださって本当にありがとうございますっ❢❢❢❢

これからもどうぞヨロシクお願いしま~す(✿◕ ‿◕ฺ)ノ))。₀: *゜
レシピ欄におじゃましました…((*´_ゝ`*)) 
おしす 2011年04月01日 22:39
あちゃちゃ~!!!
おっちょこちょいしちゃいました((^┰^))ゞ テヘヘ

わさびマヨでしたね(^ε^;))アハハ...

ごめんなさーい! m(。≧Д≦。)m