昔ながらのがんもどき＆厚揚げの煮物♪♪

がんもどき＆厚揚げを二等分に切る。

鍋に水を入れる。沸騰したら1を入れ、2，3分茹でて油抜きをする。

2の茹で汁を捨てて、水をそそぐ。材料を洗うように2，3回水を交換する。その後、軽く水を絞って鍋に戻す。

最後にめんつゆを加えて、味を調整する。熱々を食べても、冷めてから食べてもジューシーで美味しいです。