ルクエで簡単!白菜と鶏肉のレンジ蒸し

ルクエで簡単!白菜と鶏肉のレンジ蒸し
簡単にもう1品作りたい時におススメ!味付けも簡単なんです☆鶏肉ぷりぷり、白菜しゃきしゃき! (2010.12.16加筆)

材料 (二人分)

鶏胸肉
1/2枚
白菜
大きな葉2枚
小さじ1/2
ブラックペッパー
少々
ポン酢しょうゆ
小さじ1
小さじ1

1

鶏肉を一口大そぎ切りして塩を揉み込みます。出来れば15分位寝かせます。時間がなければ白菜を準備している間だけでもOK!

2

写真

白菜をザクザク切ります。白い芯の部分は熱が通りやすいように小さめに切って下さい。ルクエに白菜をどばっと入れます。

3

鶏肉を白菜の上に並べます。茶漉しで片栗粉を肉の上にふりかけます。余裕があったら肉をひっくり返して両面に片栗粉をかけます。

4

ポン酢醤油と麺つゆをふりかけます。ブラックペッパーをふり500Wのレンジで5分半。ざっくり混ぜて出来上がりです!

5

麺つゆがない時は醤油とみりんを1:1で混ぜて入れてもOKです☆

6

2010年12月レンジの加熱時間修正しました。

コツ・ポイント

白菜の白い部分を大きめに切ると熱が通らないので小さめに。コツはそれだけ!手順1か2、または3まで事前に準備しておいて、食べる直前に残りの手順をしてもいいです☆白菜のしゃきしゃき感が気になる方は手順2の後に白菜だけレンジで2分加熱して下さい!

このレシピの生い立ち

手間をかけたくない+作り置き出来て温めるだけのおかずがあったらなと思って作ってみました☆
レシピID : 1279022 公開日 : 10/11/08 更新日 : 10/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/12/02

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リピします!鳥肉も美味しい!(≧∇≦)

サクサクみかん

リピしていただけるなんて嬉しいお言葉です☆

14/11/26

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美味しい~!好みのお味です(^O^)明日のお弁当に入れます♪

Kuyumiy

ありがとうございます!お好みの味でうれしいです☆

11/12/08

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鶏肉がやわらかくて味付けも好みで凄くおいしかったです!!

魔女っ子さりぃ

好みの味付けだなんて嬉しいです☆ありがとうございます!

11/03/09

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簡単でいいですね。鶏肉がやわらかく、白菜も味がしみてました。

moritaya

美味しそうに作って下さって、感激☆ありがとうございます♪