ほんのり塩味♪ガレット・ブルトンヌ
作り方
コツ・ポイント
艶出し用の卵に少量のインスタントコーヒーを溶いて加えると美味しそうな艶が出ます。
ただし、卵黄を薄めすぎると塗る時にはじいてしまうので注意。
抜いた後の生地は丸めてのばせばもう2枚分くらい焼くことができます。
ただし、卵黄を薄めすぎると塗る時にはじいてしまうので注意。
抜いた後の生地は丸めてのばせばもう2枚分くらい焼くことができます。
このレシピの生い立ち
作りやすい分量と焼き時間などの覚書。
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