超簡単★フライパンで焼きリンゴ
fujiiruri
作り方
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2014/11/29発売のこちらの本に載せて頂きました☆表紙にも…(T_T)ぅぅ 皆様のお陰ですありがとうございました！
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リンゴは皮付きで使うので洗う(苦手な人は剥く)。
種は取って１２等分に切る。
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フライパンを中火で熱してバターを溶かし、リンゴを入れる。
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裏面に火が通ったら、グラニュー糖の半分を振り掛ける。
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焼き色が着いたら裏返し、残りのグラニュー糖を振り掛ける。
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弱火にして蓋をし、５分程度蒸し焼きにします。
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煮えたらリンゴを皿に盛り付け、残り汁をカラメル状に煮詰めます。
★煮汁が少なければココで水・大１(分量外)を加えます。
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お好みでシナモンパウダーをふりかけます。
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シナモンパウダーは無くてもOK。バニラアイスがよく合います♡
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COOKPAD健康レシピ・糖尿病【管理栄養士が厳選】に掲載して頂きました♡
ありがとうございます！
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13/9/17 https://kenko.cookpad.com/tounyou/recipes/1316
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13/11/12
自分で作った所、水分の少ないリンゴだった様で煮汁が足りなかった為…、⑥の★印の工程を追加しました。
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14/2/17
今月のつくれぽ100人レシピに載せて頂きました♡
つくれぽを下さった皆様♡本当にありがとうございました！
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【リンゴの覚書】皮ごと食べると腸にいい！温めて食べると効果は更にUP！血糖値やコルステロール値を正常に整える効果も期待
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リンゴの皮と果肉に含まれる食物繊維の一種・ペクチンに整腸作用がある。便秘気味の方にはオススメです。
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ポリフェノールもビタミンCも豊富なので、アンチエイジングにも期待大。
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温めたリンゴだとダイエット効果は、通常の6〜9倍と言われる
ただし、今回のようにバターと砂糖を使用している場合は別
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コツ・ポイント
焦げやすいので、強火ではじっくり焼かないこと。でしょうかｗ
シナモンが無くても全然ＯＫ！
紅茶やバニラアイスのお皿に付け合せると、一層美味です( ´艸｀)
シナモンが無くても全然ＯＫ！
紅茶やバニラアイスのお皿に付け合せると、一層美味です( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
リンゴをいっぱい頂いて…オーブン使うのも面倒だったので、フライパンでパパッと作ってみたら、おいしかったんです♪
ヾ(*´∇`)ノ゜・:・゜*゜・+・゜
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fujiiruri
