子供大好き☆ポテトオムレツ♪
百合プ
作り方
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1
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ジャガイモの皮をむき、4〜6等分に切り水に浸して灰汁抜きをする
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2
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鍋に水をはり、ジャガイモと塩を入れ、柔らかくなるまで茹でる
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3
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柔らかく茹でたら鍋のお湯を捨て、ジャガイモはまた鍋に戻し、火をつけ鍋を揺すりながらジャガイモの水分を飛ばす
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4
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マッシャーでジャガイモを潰す
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5
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玉ねぎをみじん切りにし、熱したフライパンで挽き肉を炒める。色が変われば玉ねぎも入れ炒める
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6
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塩･こしょうをし玉ねぎが半透明になるまで炒めたら潰したジャガイモに混ぜる
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7
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卵に塩少々をかけ溶きほぐし、熱したフライパンに油をひき卵を流し入れる
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8
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卵に火が通るまでに、ジャガイモのたねをのせ、くるむ
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9
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お皿に盛って完成☆お好みのものをかけて下さい☆私はケチャップ＋ウスターソースで(^-^)
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10
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中身はこんな感じです☆コロッケのタネが余った時にも♪
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コツ・ポイント
特にありません♪
このレシピの生い立ち
母が考えたレシピ☆子供ってコロッケ好きですよね(^-^)けど衣づけや揚げるのに時間がかかる(-_-;)コロッケのタネをオムレツにしちゃいました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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百合プ
