サクサク!ジャムで作る!クッキーの画像

Description

バターなしでサクサククッキーが!
Photoはブルーベリージャム♥
レポ700件&Myフォルダー1万人感謝!

材料 (鉄板1枚分)

80g
30g
★お好みのジャム(ブルーベリー)
40g
★サラダ油
30g
★レモン汁
小さじ1
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    ★の材料をボールに入れ、サラダ油とジャムが一緒になるくらい混ぜる。

  2. 2

    片栗粉・薄力粉の順番でさっくり混ぜ、ひとまとまりにする♪

  3. 3

    写真

    5mmくらいに伸ばして型で抜いて、
    160℃で12〜15分焼く。

  4. 4

    クッキーのまわりがきつね色になったらOKです!
    焼きたては多少やわらかくても、冷ますとサクサクに♪

  5. 5

    写真

    マーマレードジャムVer.で!
    見た目は普通ですが噛むたびオレンジが香ります♪

  6. 6

    写真

    バレンタイン仕様♥
    イチゴ Ver.と、
    ブルーベリー Ver.で作ってみました!

  7. 7

    写真

    こちらも
    バレンタイン仕様♥
    贈り物にぜひぜひ♪

コツ・ポイント

アイスボックスにする場合は③の段階で1時間冷凍庫で冷やしてから焼いて下さい!
レモン汁を入れることでジャムの味がしっかりします♪

このレシピの生い立ち

バターなしのさくさくクッキーが食べたかったので♪
レシピID : 1280007 公開日 : 10/11/10 更新日 : 22/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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6FUOSM☆ヒロ
バターじゃないから軽いし サクサク作れて思い立ったらすぐ作れるからイイ
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6FUOSM☆ヒロ
材料を量ってから焼き上がる迄が30分くらいと早いのに味も軽くて美味しい 今回は茶殻ジャムで作りました
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saki1010
自家製クランベリージャムで、バタークリームをサンドしました。簡単で美味しかったです。