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簡単リンクおせち②基本の昆布巻き
作り方
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1
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昆布はさっと洗って、水に浸して軟らかくなるまで戻す。
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2
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かんぴょうはさっと洗い、塩もみをして洗い流す。適当な長さに切る。
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3
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昆布をくるくる巻いて、かんぴょうでこま結びに留める。
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4
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鍋に調味液、昆布巻を入れて加熱する。煮汁が少なくなるまで弱火で煮る。
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5
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【ポイント】昆布を巻いてから、楊枝やパスタで留めて置いて、後で一斉にかんぴょうで巻くと簡単です♪
コツ・ポイント
お好みで、にしん、鮭、たらこ等中に巻いて煮込んで下さい♪
このレシピの生い立ち
昆布の中に何も入っていない、昆布の味を楽しめるシンプルな惣菜を作りたかったので★
レシピID : 1280270
公開日 : 10/12/11
更新日 : 10/12/11
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美味しく食べてもらえて嬉しい！ありがとうございます(^-^)
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