ミニトマトのオードブル(黒ニンニク風味)

ミニトマトのオードブル(黒ニンニク風味)
黒ニンニクってホントに真っ黒(゜o゜)!味は …干しブドウの様なプルーンの様な、奥深い味! これはサワークリームに合うぞ

材料

黒ニンニク
2片
大さじ2
レモン
少々
塩・黒胡椒
少々
玉ねぎ
1/4コ(みじん切り)
ツナ缶
1/2(オイルはきる)
少々(みじん切り)
パセリ飾り用少々
少々(みじん切り)
ミニトマト
15コ位

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黒ニンニクの皮をむいて、すり鉢でペーストにする

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ペーストになった黒ニンニクにサワークリームを入れて混ぜ、レモン汁・塩・黒胡椒を少々

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玉ねぎ・ツナ・パセリを合わせる

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ミニトマトの蓋を作って、中をくりぬく

5

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詰めたら出来上がり。(飾りにもパセリをのせる)

コツ・ポイント

● ホームパーティーなどにお薦め!見た目も可愛く!
● 黒ニンニクと「サワークリーム」てとっても合う。
● これはワインに合う!(旦那より)
● クラッカーやトーストしたパンにもお薦め!
● パセリの代わりにバジルなどのハーブも合います!

このレシピの生い立ち

ニンニクバトンとは、にんにく(黒にんにく)を、
友から友へつないでいくお料理リレーです。

黒ニンニクは、サワークリームともとっても合います。
青森産の黒ニンニクで美味しいお料理を開発中!
レシピID : 1281093 公開日 : 10/11/11 更新日 : 10/11/11

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