焼き砂肝のたっぷり薬味ポン酢☆

焼き砂肝のたっぷり薬味ポン酢☆

Description

香ばしく焼いたコリコリ砂肝にたっぷり薬味とポン酢の組み合わせ!! 砂肝好きさんいかがかしら!?

材料 (1~2人分)

砂肝
3~4個
小ねぎ(万能ねぎなど)
3~4本
みょうが
1本
醤油ポン酢
大さじ1程度
柚子胡椒
お好みで

作り方

1

写真

小ねぎは細かく小口切りに。みょうがも同じように。

2

写真

醤油ポン酢と柚子胡椒を混ぜ合わせておきます。

3

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砂肝をこんがりグリルなどで焼いて、お好みの大きさに切ったら器に盛って薬味と柚子胡椒ポン酢をかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

砂肝は焼いたら、1~2分そのままおいてから切ると中の肉汁が落ち着いて切りやすいです。

このレシピの生い立ち

大好きな砂肝で好みの組み合わせを考えたひとつです。
レシピID : 1281139 公開日 : 10/11/11 更新日 : 19/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/02/28

First tsukurepo mark
写真

ゆず胡椒がいいですね★みょうがなしですが、おいしかったです^^

ふらんすきゃべつ

味わって頂けて嬉しいです♪ありがとうございましたm^^m