食べるラー油 黒にんにく仕立て

食べるラー油 黒にんにく仕立て
黒にんにくのまろやかさと、具材の旨味があとをひく、「やめられないとまらない」系のうまさがポイント!

材料

黒にんにく
丸々1個
フライドオニオン
大さじ2
干し海老
大さじ2
長ネギ
1本
菜種油
1/2カップ
1/4カップ
「A」調味料
小さじ2
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
白すり胡麻
大さじ1
砂糖
小さじ1
少々

1

長ネギ、黒にんにくを粗みじん切り。
フライドオニオンと干し海老も細かく刻む。 「A」の材料は混ぜ合わせておく。

2

フライパンにまごどさ、ごま油を入れ、
刻んだ長ネギを投入して弱火でキツネ色になるまでじっくり根気よく。

3

写真

長ネギが良い感じになったら、残りの材料と「A」を入れ、混ぜ合わせたらそのまま弱火で2〜3分。

4

写真

耐熱容器に移し、粗熱を取ったらはい、完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ニンニクバトンとは、にんにく(黒にんにく)を、
友から友へつないでいくお料理リレーです。

黒ニンニクのお料理レシピを増やしたい!
青森産の黒ニンニクで美味しいお料理を開発中!
レシピID : 1281637 公開日 : 10/11/11 更新日 : 10/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

12/01/17

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なめこ入りも作ってみました

きらり流れ星

なめこ!!すごいっ!!ありがとうございます!!

12/01/17

First tsukurepo mark
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とても美味しく頂きました。ごちそうさま^^ 

きらり流れ星

ありがとうございます!!!