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鶏もも肉は一口大に切り、●をもみ込んでおく。豆苗は根を落として水洗いし、食べやすい長さに切る。◎を合わせておく。
鶏肉の水気をふき取り、片栗粉をしっかりとまぶす。フライパンに油を熱し、鶏肉を並べて焼く。
鶏肉の両面に香ばしい焼き色が付いて火が通ったら、合わせた◎を回し入れる。フライパンを揺すりながら鶏肉に◎をからめる。
軽く煮詰まったら豆苗を加え、黒こしょうを振って全体を混ぜ合わせる。豆苗の色が鮮やかになったら火を止めて出来上がり。
※柚子嬢さん※お返事せず掲載してしまいました。ゴメンなさい。美味しく食べて貰えてよかったです☆素敵れぽ有難う!