ねぎ好きに捧ぐ。焼きねぎの5分マリネ

ねぎ好きに捧ぐ。焼きねぎの5分マリネ
ワインの友に。
焼いただけのネギがこんなに美味しいなんて。
2010年マイユレシピコンテストでグランプリいただきました。

材料 (4人分)

長ねぎ(なるべく太いもの)
2本
【レモンマスタードドレッシング】
小さじ2
粒マスタード
小さじ1
小さじ1/2
小さじ1/2
ブラックペッパー
好きなだけ

1

ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
長ねぎは4〜5cmに切る。

2

長ねぎを魚焼きグリルやトースターなどでこんがりと焼く。(オーブンなら200℃で10分程度。)
芯が柔らかくなったらOK。

3

長ねぎが焼けたら熱いうちにドレッシングにつけ込む。
途中で1〜2回全体を混ぜて、5〜10分ぐらい置けば食べられます。

4

写真

10.12.13
maille マイユ レシピコンテストグランプリ受賞。

コツ・ポイント

漬けたらすぐに食べられるので、とっても簡単です。
とろりと甘いねぎと粒マスタードが相性抜群です。

このレシピの生い立ち

ねぎ好きに捧ぐ!
レシピID : 1281846 公開日 : 10/11/15 更新日 : 18/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

91 (89人)

18/04/13

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ネギはいつも和風ばかりなので新鮮でした。また作りたいです!

あさき母

嬉しいです☆いつもありがとうございます^^

18/03/19

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長ネギの新しい食べ方を発見しました!ありがとうございます!

naruminmi

わ~ありがとうございます☆とっても嬉しいです♡

18/01/06

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マスタードが効いてて美味しかった⭐︎ビールにもワインにも!

クック990A7C☆

ありがとうございます!

17/12/19

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ワインのお供にピッタリ☆ソース&パンも美味かった!ごちそうさま♪

あおいらぶらぶ

ご返信が遅くなり、すみません。ありがとうございます。

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