ホットケーキミックスで【ココアくるみマフィン♪～バレンタインデーにも～】
SUSY
作り方
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1
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バターと卵を室温にもどす。
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2
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室温に戻したバターをボールに入れ、泡立て器でよく混ぜ、クリーム状にする。砂糖を加え、ジャリジャリ感がなくなるまでよく混ぜる。
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3
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卵を別容器に溶き、少しずつ加えながら混ぜる。混ざったら、そこへ牛乳も少しずつ加え混ぜる。（卵を一気に加えると分離するので要注意！）
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4
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ホットケーキミックスとココアをざっと混ぜ合わせたものを加えてさっくり混ぜる。だいたい混ざったところで、砕いたクルミを加えて、さっと混ぜる。（混ぜすぎると膨らみにくくなるので、へらなどでのの字を書くように混ぜる）
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5
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マフィン型に４の生地を８分目くらいまで入れ、180度に予熱したオーブンで20～25分焼く。竹串を刺して何もつかなければできあがり！
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6
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アレンジとして、さつまいもケーキ（レシピID：110872）もオススメです♪
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7
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アレンジとして、バナナケーキ（レシピID：98633）もオススメです♪
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8
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アレンジとして、チョコバナナケーキ（レシピID：102960）もオススメです♪
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9
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アレンジとして、ブルーベリーケーキ（レシピID：102335）もオススメです♪
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10
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アレンジとして、にんじんケーキ（レシピID：106986）もオススメです♪
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11
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アレンジとして、リンゴケーキ（レシピID：108096）もオススメです♪
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コツ・ポイント
型は、マフィン型が手元になくて、プリン型で焼いてみましたが、パウンド型やリング型でもいけますよ！パウンド型やマフィン型は紙型を使うと、そのまま手みやげにもいいですね！！ 無塩バターの代わりにサラダ油や無塩マーガリンを使っても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単ケーキシリーズのアレンジです。 下記ページにて↓ホットケーキミックスのレシピをリストアップしていますので、よかったら遊びに来て下さいね♪ http://susy.fc2web.com/recipehotcake.htm
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