チビちゃんに大人気ポテサラ☆
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし大さじ1の塩を入れ、切ったじゃがいもを茹でる。お好きな硬さでザルにあげて皮を剥く。
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2
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鍋に1を戻し入れ分量外の酢大さじ½を入れ水分を飛ばすように炒る。熱いうちにバターを入れ塩・コショウをして潰す。
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3
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水気を切った野菜を全て入れ、マヨネーズをお好みの量入れ混ぜる。最後に乾燥パセリをふりかけて完成です。
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コツ・ポイント
ジャガイモは、潰しすぎないで少し形が残るくらいが美味しいです。
このレシピの生い立ち
オリジナルです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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