レンジで簡単☆コーンとにんじんのサラダ

レンジで簡単☆コーンとにんじんのサラダ

Description

コーンとにんじんの甘みを楽しむあっさりサラダです。レンジで出来るので簡単♪

材料 (2人分より多いくらい)

冷凍コーン
1カップ分
にんじん
1/2本
2つまみ
砂糖
小さじ1.5
大さじ1
仕上げ用の塩・こしょう
適量

作り方

1

耐熱のボウルに冷凍コーンと塩・砂糖を入れて軽く混ぜ合わせ、レンジで1分加熱する。

2

1を軽く混ぜ合わせ、大さじ1の水を入れて、再びレンジで1分。

3

にんじんは皮をむき、チーズ用のグレイターで削る。または千切りなど食べやすい大きさに切る。

4

2に3のにんじんを入れて混ぜ合わせる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。食べる直前に塩・こしょうで味付けして完成。

コツ・ポイント

1でレンジ加熱したあと、コーンから水分がたくさん出ている場合は2の水はなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ファーストフードのお店で食べるコーンサラダが大好きで、にんじんも入れたらどうなるかな~と思って作ってみました。
レシピID : 1282081 公開日 : 10/11/12 更新日 : 10/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

13/03/09

写真

シンプルな味付けでコーンと人参の甘さが美味ですね♡掲載感謝*

tonryuuki

嬉しいコメント&可愛い写真のれぽありがとうございます♪

12/08/21

写真

スイートコーンで★おいしい!お弁当のおかずにしようと思います♪

Miy0411

スイートコーン♡お弁当の仲間入り嬉しい~♪つくれぽ感謝です!

12/03/05

写真

簡単にできました。たまねぎも入れちゃいました◎おいしかったです!

ルルルレコード

玉ねぎ入り☆素敵なアレンジのつくれぽ、ありがとうございます♡

11/10/27

写真

実はリピです!彩りキレイでお弁当に大活躍してます!今から冷凍!

せな子

冷凍前の整列した姿が可愛い♡リピ&嬉しいつくれぽ感謝です~!