我が家の定番☆さっぱりごぼうの酢漬け

我が家の定番☆さっぱりごぼうの酢漬けの画像

Description

さっぱりしたごぼうの酢漬けです!
我が家では、ほぼ毎週作り置きしてます。

材料 (4人分)

1本
☆酢
50CC
☆みりん
50CC
☆しょうゆ
50CC
☆砂糖
小さじ1/2
少々

作り方

  1. 1

    タッパに☆をすべて入れ、混ぜておく。

  2. 2

    包丁でごぼうを皮をこそぎ、長さ4㎝くらいに切って、縦4つ割にして、酢少々に入れた水に5分ほどさらす

  3. 3

    2の水気をきって、熱湯に入れひと煮立ちしたらざるにとる。

  4. 4

    熱いうちに3を1に入れる。

コツ・ポイント

甘みがほしい方は、お砂糖で調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

ごぼうを使った常備菜として考えました。
晩酌のアテにも大活躍です!
レシピID : 1282367 公開日 : 10/11/15 更新日 : 10/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
写真
まっちぃなー
常備菜にぴったり♫美味しくってすぐに無くなちゃいました✿ご馳走様

バリバリいけちゃいますよね~♪つくれぼありがとー!

写真
ぽっぽぺぺ
道の駅で買った美味しいごぼうで☆ポリポリ食べれてワインに合うわ♪

ワインとなんておしゃれ♪今度私も。つくれぽありがとー!

写真
ゆこぺぺ
何回かリピさせて頂いてます!お弁当にもぴったりですよね(^_^)

リピうれしいです!お弁当に 使えますよね♪

写真
kummylin
柚子と鷹の爪+ お酒もご飯も進んじゃう!素敵なレシピです♪ 

大人の味ですね!我が家でもやってみます!レポありがとです♪