桜えびじゃがチーズ天ぷら

桜えびじゃがチーズ天ぷら

Description

じゃがいもとチーズが合うのは当たり前だけど、桜えびも意外に合います(^^)/~~~

材料 (2人分)

じゃがいも
2~3個
クリームチーズ
5cm角位
桜えび(乾燥)
ひとつかみ位
天ぷら粉または小麦粉
大さじ2
大さじ2(粉と同量)
適量

作り方

1

写真

じゃがいもは皮付きのまま半分に切る。

2

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耐熱のふたをするか、ラップをして、レンジ600Wで7分位ゆでる。そのままレンジのドアを開けずに5分位蒸らす。

3

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つでてつぶしたじゃがいもと、クリームチーズ、桜えびを混ぜ、平たく円形にまとめる。

4

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天ぷら粉を水で溶き、3を入れ、衣をつける。

5

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油で揚げてできあがり。

コツ・ポイント

分量はお好みで。じゃがいもはゆでてあるので、さっと揚げればできあがりでーす。

このレシピの生い立ち

余りもののクリームチーズで何か一品を、と作ってみたら好評でした。
レシピID : 1282598 公開日 : 10/11/12 更新日 : 10/11/12

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