豚肉のりんご巻き
ｺﾅﾝ7
作り方
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1
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リンゴはへたとしんを取り１２等分にくし型に切ります。皮が気になる時は剥いてください。
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2
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豚肉でリンゴを巻きます。塩、コショウします。
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3
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フライパンにサラダ油を入れ、②を焼きます。豚肉に火が通ったら、フライパンの余分な油をふき取ります。
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4
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最後に③の中にバターとはちみつを入れ、醤油を少々まわしかけ肉にからめて出来上がりです。
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コツ・ポイント
リンゴは紅玉が一番合うと思いますが、甘いリンゴの場合はハチミツ（砂糖）で調節してください。リンゴを柔らかく仕上げたい時は、焼く時間を長めにしてください。
このレシピの生い立ち
豚肉とリンゴのソースの料理を食べた事があったので。
ｺﾅﾝ7
