✿トロトロ大根と玉子のこってり煮✿

✿トロトロ大根と玉子のこってり煮✿

✿2012年12月24日1000人話題入り✿
大根とろとろ♪玉子と一緒にほっこり煮☆

材料

大根
300g
3個
<合わせ調味料>
●酒
大2
●しょうゆ
大1.5
大1.5
●砂糖
大1.5
●鶏ガラ素
小1
●水
250cc
※米
小1
※サラダ油
適量

1

卵は茹でて殻を剥きます。

2

大根は皮を剥いて乱切りにします。

3

鍋に大根とかぶるくらいの水・米粒を入れ中火にかけ、大根が透き通る色になるまで下茹でします。

4

③をザルに上げ水をかけて米粒を除き大根を取り出します。

5

フライパンにサラダ油をひき大根を中火で軽く炒めます。

6

水250ccを含めた合わせ調味料●と
茹で卵を加えフタをし中弱火で時々混ぜながらコトコト煮ます。

7

煮汁が少し残るくらいで火を止め玉子を取り出し半分にカット。

8

器に盛って出来上がりです。

9

写真

クックパッド
お料理家計ノート
2016に掲載

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クックパッド
野菜おかず
大好評の100品掲載

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

マイレシピ(トロトロ大根と鶏肉のこってり炒め煮)より・・玉子バージョンが作りたくて
レシピID : 1283342 公開日 : 10/11/13 更新日 : 17/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6,221 (5,525人)

18/02/15

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大根トロトロで、とても美味しかったです!ご飯が進みます♪

sheep125

大根トロ染み~♬sheepちゃん✿リピありがとう♥大感謝♡

18/02/14

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調味料半分くらいでも美味しかったです☆娘の手が止まらずすぐ完食!

nigo2008

お子様喜ばれ嬉しい♬染み染み美味しそう♥感謝☆ありがとう✿

18/02/14

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味が卵にも大根にも染みて、美味しかったです。レシピ有り難うです♪

クックIGCLA0☆

ほっこり染みてて美味しそう♥こちらこそありがとう✿感謝です☆

18/02/14

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いつもお世話になっています!味が染みて本当美味しい♡レシピに感謝

Asuka0515

大根染みトロ~♬いっぱいリピ頂き嬉しすぎ♥胸いっぱい♡

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