✿トロトロ大根と玉子のこってり煮✿

✿トロトロ大根と玉子のこってり煮✿

✿2012年12月24日1000人話題入り✿
大根とろとろ♪玉子と一緒にほっこり煮☆

材料

大根
300g
3個
<合わせ調味料>
●酒
大2
●しょうゆ
大1.5
大1.5
●砂糖
大1.5
●鶏ガラ素
小1
●水
250cc
※米
小1
※サラダ油
適量

1

卵は茹でて殻を剥きます。

2

大根は皮を剥いて乱切りにします。

3

鍋に大根とかぶるくらいの水・米粒を入れ中火にかけ、大根が透き通る色になるまで下茹でします。

4

③をザルに上げ水をかけて米粒を除き大根を取り出します。

5

フライパンにサラダ油をひき大根を中火で軽く炒めます。

6

水250ccを含めた合わせ調味料●と
茹で卵を加えフタをし中弱火で時々混ぜながらコトコト煮ます。

7

煮汁が少し残るくらいで火を止め玉子を取り出し半分にカット。

8

器に盛って出来上がりです。

9

写真

クックパッド
お料理家計ノート
2016に掲載

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クックパッド
野菜おかず
大好評の100品掲載

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

マイレシピ(トロトロ大根と鶏肉のこってり炒め煮)より・・玉子バージョンが作りたくて
レシピID : 1283342 公開日 : 10/11/13 更新日 : 17/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5,972 (5,317人)

17/11/24

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大好きな味でリピしています♡大根と玉子の相性抜群◎素敵レシピ感謝

Asuka0515

嬉しすぎだよAsukaちゃん♥こちらこそ感謝♡いつも有難う♬

17/11/24

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こってり味付けでウマウマ(^¬^)家族にも大好評でした〜♪

きなこZNUK9Y☆

ご家族様喜ばれ嬉しい♬葱のせ美味しそう♥感謝☆ありがとう✿

17/11/23

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2日目の残りですが、止まらない美味しさ!!求めてた味付でした!

りいちゃん__

二日目染み染み美味しそう♥喜んで頂き嬉感謝☆ありがとう✿

17/11/23

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コチュジャンが無くて豆板醤で。ピリ辛で美味しかったです。

ワカメちゃん

めちゃ染みてる~♬こってり美味しそう♥感謝☆ありがとう✿

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