里芋の和風グラタン

里芋の和風グラタン

Description

優しい味のグラタンです。里芋が苦手な人にも是非!ソースと里芋がとろっと美味^^

材料 (2人分)

里芋
4個
玉ねぎ
1/2個
鶏肉(胸orもも)
1/2個
しめじ
1/2房
サラダ油
大さじ1
小麦粉
大さじ1
牛乳or豆乳
200cc
☆味噌
小さじ1
とろけるチーズ
適量

作り方

1

里芋は皮をむき一口大に切り、レンジで柔らかくしておく
玉ねぎは薄切り、鶏肉も一口大に切る

2

サラダ油を入れたフライパンを熱し、鶏肉と玉ねぎを炒める

3

玉ねぎと鶏肉に火が通ったら、しめじも加えて炒め、さらに小麦粉も加えて炒める

4

3に牛乳か豆乳を加えよく混ぜる
☆の調味料と1の里芋を入れ、とろみがついてきたら塩コショウで味を調える

5

耐熱皿に4を入れ、チーズを乗せたら240度のオーブンで焦げ目が付くまで焼いて出来上がり☆

コツ・ポイント

小麦粉を入れたら焦げないように混ぜながらしっかり炒めて下さい。炒め方が足りないと粉っぽくなります。

このレシピの生い立ち

里芋嫌いな息子に食べさせたくて…大成功でおかわりしてました^^v
レシピID : 1283418 公開日 : 10/11/13 更新日 : 12/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (19人)

14/10/16

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ほっこり味で美味でした!ホウレン草も入れました(^^)

yukiyo108

ほうれん草入りで栄養ばっちりですね!ありがとうございます♡

14/03/26

写真

優しい味でおいしかったです♪里芋を手に入れたらまた作ります!

ゆきグリ

焦げ目がとっても美味しそう♡ありがとうございます!!

14/02/26

写真

普通のグラタンより、和風グラタンの方が好きです!はまりました⭐

まいうぅ

はまってもらえて嬉しい!ありがとうございます☆

14/02/02

写真

長ネギにしました⭐むちゃくちゃ美味しい!息子、完食です!

まいうぅ

長ネギも良いですね♪息子さん完食で嬉し~!!ありがとう☆

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