簡単☆うまい!鶏胸肉のにんにく醤油焼き

簡単☆うまい!鶏胸肉のにんにく醤油焼き
パサつきがちな鶏胸肉を、しっとりジューシーに!にんにく醤油のたれを絡めたら、とろりとウマい☆材料費も安くて経済的♪

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚
塩こしょう
適宜
小麦粉
適宜
☆しょうゆ
大さじ1と1/2
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆おろしにんにくチューブ
3センチ
サラダ油
大さじ1

1

鶏胸肉は一口大そぎ切りし、包丁の腹で押しつぶして広げ、塩こしょうを軽く振り、小麦粉をまぶす(余分な粉ははたき落とす)。

2

フライパンにサラダ油を入れ、中火で肉の両面をきつね色に焼いたら、蓋をして、弱火で4~5分焼き、中までしっかりと火を通す。

3

再び火を中火にして、☆の材料を合わせたタレをフライパンに流し入れ、肉に絡める。

4

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夫の弁当用にしめじ入りで作ってみました♪ 冷めてもしっとりなので、弁当にもOK!

5

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つくれぽ10人達成♪作ってくださった皆様ありがとうございます!

コツ・ポイント

肉は包丁の腹でつぶすように押し広げることで、肉の繊維が切れ、柔らかく仕上がります。
肉を焼くときは、弱火でゆっくりと火を通すことでしっとりと焼きあがります。

このレシピの生い立ち

安く手に入る鶏胸肉を、しっとりおいしく食べるために考えました!
レシピID : 1283530 公開日 : 10/11/14 更新日 : 11/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61 (59人)

15/08/03

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とても美味しく出来ました♪家族みんなのお気に入りデス。

igyママ

れぽ感謝☆みんなに喜んで頂き嬉しいです!

15/03/02

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つくれぽの再投稿お許しください

netzach

れぽ感謝♪ぜひまた作ってくださいね!

14/06/13

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ご飯も進むし、つまみにも最高です!!リピします☆

syk0707

れぽ感謝☆リピしてもらえると嬉しいです♪

13/10/04

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シメジでやってみました!柔らかかったです!!

♪ごうちゃんまん♪

れぽ感謝☆きのことの相性もばっちりですよね!

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