お弁当にも♪豚こまとごぼうde豚しぐれ煮

お弁当にも♪豚こまとごぼうde豚しぐれ煮
豚こま切れ肉でしぐれ煮を作ってみたら…なかなかの味!
甘辛味が、とってもご飯に合います♪
冷凍保存も可能ですよ。

材料 (4人分)

豚こま切れ肉
100g
ごぼう
1/2本
10g
サラダ油
少々
煮汁
しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
大さじ2
大さじ2

1

写真

ごぼうは、丸めたアルミホイルで皮をこすって泥を落として水で洗う。これをささがきにする。(水にさらさなくてもよい。)

2

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豚こま切れ肉は1cm幅に切り、しょうがは細い千切りにする。フライパンか鍋にごぼう・豚肉・しょうがと煮汁を入れる。

3

2を火にかけ、煮汁が少し残る位までふたをして弱火で煮る。

4

※小分けにしてラップで包んで冷凍保存しておくと、お弁当などに使う際に電子レンジで解凍&加熱すれば、いつでも簡単!

5

写真

◆ごぼうレシピ
『レンジde簡単!ごぼうサラダ~胡麻マヨ味』
ID:2327222

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写真

『繊維たっぷり!こんにゃく★きんぴらごぼう』
ID:1882191

7

写真

『レンジで簡単!ルクエdeきんぴらごぼう』
ID:1226941

9

☆2016.05.14
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

ごぼうは、皮のすぐ下に栄養があるそうなので、皮をこそげずに作ってみました。
アルミホイルを5cm位出して切り、丸めてこするとごぼうがすべすべになりますよ♡

このレシピの生い立ち

「牛しぐれ煮」という料理があるので、豚肉で作ってみました。
レシピID : 1283848 公開日 : 10/11/14 更新日 : 16/05/14

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (27人)

19/03/15

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美味しかった♡冷凍できるなんて嬉しい!

kak321

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします☆

18/10/30

写真

たくさん作って冷凍しちゃいました!お弁当に便利♡

n69s

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆

18/06/25

写真

お弁当のメインに入れました!食べる前ですが、食べるの楽しみです!

クロ85

美味しそうなお弁当~♪作って頂き、れぽもありがとう(^^)/

17/11/08

写真

しっかり味がしみて、ゴボウも柔らかく、とても美味しかったです♪♪

♡てるてる♡

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

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めいぷるしゅがぁ 2011年04月19日 23:04
 
 レシピ 明日のお弁当に活用させていただきます(^^)/

 出来上がったら つくレポしますね(*'-')b