お弁当にも♪豚こまとごぼうde豚しぐれ煮
作り方
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1
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ごぼうは、丸めたアルミホイルで皮をこすって泥を落として水で洗う。これをささがきにする。(水にさらさなくてもよい。)
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2
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豚こま切れ肉は1cm幅に切り、しょうがは細い千切りにする。フライパンか鍋にごぼう・豚肉・しょうがと煮汁を入れる。
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3
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2を火にかけ、煮汁が少し残る位までふたをして弱火で煮る。
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4
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※小分けにしてラップで包んで冷凍保存しておくと、お弁当などに使う際に電子レンジで解凍&加熱すれば、いつでも簡単!
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5
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◆ごぼうレシピ
『レンジde簡単!ごぼうサラダ~胡麻マヨ味』
(ID:2327222)
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6
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『繊維たっぷり!こんにゃく★きんぴらごぼう』
(ID:1882191)
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7
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『レンジで簡単!ルクエdeきんぴらごぼう』
(ID:1226941)
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8
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☆2016.05.14
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
ごぼうは、皮のすぐ下に栄養があるそうなので、皮をこそげずに作ってみました。
アルミホイルを5cm位出して切り、丸めてこするとごぼうがすべすべになりますよ♡
アルミホイルを5cm位出して切り、丸めてこするとごぼうがすべすべになりますよ♡
このレシピの生い立ち
「牛しぐれ煮」という料理があるので、豚肉で作ってみました。