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中華丼やラーメンの具に♪中華うま煮♡

中華丼やラーメンの具に♪中華うま煮♡の画像

Description

ダシダで♪
野菜不足解消！ヘルシーで優しい味です♡
調味料も少ないので覚えやすいよ～♪

材料 （4人分）

豚こま肉
200g
冷凍ロールイカ・むきえび
各100g
白菜
1/4コ
人参・長ネギ
1/2本
竹の子水煮
1/2袋
木耳
10g
しいたけ
4枚
■ 調味料
●水
200cc
●ダシダ・オイスターソース・酒
各大2
塩コショウ
適量
生姜みじん切り
2片
ごま油
大2
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    具材は短冊切りにし白菜は葉と芯に分けて。ネギは小口切り、いかは表面に細かく切りこみを入れてから切ってね

  2. 2

    写真

    中華鍋にごま油を入れ、生姜を入れ香りが立ったら肉を炒めます。

  3. 3

    写真

    人参とネギを入れ炒めたら、白菜の葉の部分だけぬかして他の全ての具材を入れ炒めます。

  4. 4

    写真

    さっと炒めたら、●の調味料を入れ
    ひと煮立ちさせます
    。

  5. 5

    写真

    葉も入れ水溶き片栗粉で強めにとろみをつけたら塩コショウをして完成！

  6. 6

    写真

    お好みでラー油をかけてね♡
    ご飯にかけて中華丼に♪ラーメンの上にかけて五目麺に♪

コツ・ポイント

炒めてダシダで味付けし、とろみを付けるだけの簡単料理です♪
いかやえびを入れると旨味が増します♡
ウエィパーでもウマいよ♪

このレシピの生い立ち

ヘルシーで野菜が沢山とりたい時に良く作ります♪
ウエィパーで作ってましたがダシダもウマい！
レシピID : 1283889 公開日 : 10/11/14 更新日 : 10/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2018年1月16日
写真
ルルルるか☆
美味しかったです♪
2014年12月4日
写真
sautan
中華丼にしていただきました！ 野菜たっぷりで美味しかったです♡

とっても美味しそうなレポありがとう٩(๑>∀<๑)و♡

2014年8月25日
写真
akiko_ara
ささっと作れてコクあり・うまい☆残り野菜の活用にも！リピします！

とっても美味しそうなれぽありがとう❤(ӦｖӦ｡)

2013年6月25日
写真
すけはん
中華丼って以外と難しい…でもとっても美味しく仕上がりました!!

とっても美味しそうなれぽありがとう(*´∀`*)ノ

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