☆へしことアボカドの珍味丼☆

☆へしことアボカドの珍味丼☆
味の決め手はあぶったへしこ!アボカドとマヨネーズが絡んで、天にも昇る美味しさです。久々の傑作レシピ。是非お試しを☆

材料 (2人分)

へしこ
4~5切れ(5mmスライス)
アボカド
1個
☆玉ねぎ
16分の1個
小さじ2
☆マヨネーズ
小さじ2
☆わさび
少々
☆白ゴマ
少々
きざみのり
少々

1

玉ねぎは薄くスライスして水に漬けておく。

2

アボカドを1センチ角のサイの目に切り、ボールに入れて☆と混ぜ合わせる。

3

へしこを5mmにスライスし、コンロの火で両面さっとあぶり、2と混ぜ合わせる。

4

どんぶりにご飯を盛り、3を乗せて、きざみのりをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

 へしこをあぶる時はコンロが少し汚れちゃいますが、めげずにしっかりあぶって下さい。
へしこのぬかは洗い落とさず、そのままで。

このレシピの生い立ち

わたくし、へしこが大好きで特にお茶漬けにして食べるのが好きなのですが、妻の反応はイマイチ。妻も喜んで食べられるへしこの食べ方はないものかと思い、考案しました。こんな美味しい食材を生み出した福井県を、私はリスペクトします(笑)
レシピID : 1283953 公開日 : 10/11/14 更新日 : 10/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/01/18

First tsukurepo mark
写真

へしこは、ほぐしてみました。とっても美味しかったです!

葛根湯ジュニア

初レポ有難うございます!美味しそうに出来てますね^^感謝☆