豆乳仕立てのポカポカ冬のコーンスープ

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Description

きざんだ冬野菜がゴロゴロ入って食物繊維たっぷり!寒い冬、体がよろこぶ食べるあったかスープです (^ ^)v

材料 (4杯分)

1本
200g
50g
100g
100g
┌コンソメ(固形)
1個
400cc
┌コーン(クリーム缶)
1缶(190g)
300cc
小さじ2/3
粗挽き黒胡椒
適量
バター
10g

作り方

  1. 1

    写真

    長葱はみじん切りに、白菜、にんじん、かぶ、かぶの葉は1cmくらいの大きさに刻む。

  2. 2

    写真

    バターで長葱を炒め、残りの1の野菜も加え炒め、油が馴染んだらAを加え煮立て、蓋をして約10分弱火で煮て火を通す。

  3. 3

    写真

    野菜に火が通ったらBを加えサッと煮、塩コショウで調味する。※

コツ・ポイント

※豆乳を入れてから煮すぎないのがポイント。

このレシピの生い立ち

とにかくおいしー♪具沢山でヘルシーだし、大好評!またつくろ~☆
レシピID : 1284307 公開日 : 10/11/15 更新日 : 11/11/23

このレシピの作者

ochikeron
HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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piano☆love
おっおいし♡野菜たっぷりでGood!パンと一緒にいただいたよ♪

THANK YOU

初れぽ
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夏恋ママ
めちゃうま!ビックリ!豆乳臭さも無くて体に良くてハマりそう♪

すごく嬉しい!ありがと~☆ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ☆