カスタードケーキ★カスタード饅頭
エリーs2
作り方
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1
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【カスタードクリーム】ヒメリンゴさんのカスタードクリーム(ID:590530)で作りました。
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2
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ボウルに卵と砂糖を入れ、白っぽくなるまで、ハンドミキサーで混ぜる。
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3
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薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、へらでさっくり混ぜる。
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4
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牛乳とサラダ油を加え、さらに混ぜる。
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5
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オーブンシートを10cmの正方形に切り、生地大さじ2を円形に流し広げる。(半量くらい残す)
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6
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レンジで1枚ずつ20秒ほど加熱する。(お皿にのせるとやりやすいです)
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7
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熱いうちにシートからはがして型にしき、カスタードクリームを入れ、残りの生地で覆う。(生乾きでも蒸すので大丈夫です)
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8
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沸騰した蒸し器で10分蒸し、できたらラップをして冷ます。
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コツ・ポイント
型は湯飲みや茶わん蒸しの器で！
型の底にオーブンシートを引くかバターや油を塗るといいと思います！
(写真はひかず、取るのに苦労しました＾＾；)
型の底にオーブンシートを引くかバターや油を塗るといいと思います！
(写真はひかず、取るのに苦労しました＾＾；)
このレシピの生い立ち
「萩の月」が作りたくて・・・
いろんな方の「たまご蒸しパン」を参考にさせていただきました。
いろんな方の「たまご蒸しパン」を参考にさせていただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
エリーs2
