甘味料ゼロの半生スイーツ甘酒バナナケーキ

甘味料ゼロの半生スイーツ甘酒バナナケーキ
焼き立ては半生スイーツ♪冷めるとバナナ餅っぽくなります(笑)バナナの果糖と甘酒の甘味で、自然の甘味を満喫できます。

材料 (18cmスポンジ型)

バナナ
2本
玄米甘酒 (レシピID1262662
200g
●塩
ひとつまみ
●薄力粉
130g
●アルミニウムフリーベーキングパウダー
小さじ2
菜種油
大さじ1/2
あればバニラエクストララクト
小さじ1

1

バナナをフォークで潰し玄米甘酒を混ぜる
つぶつぶが気になる方はFPなどで攪拌して下さい。

2

1に混ぜ合わせた●と菜種油を入れてさらに混ぜたら、型に入れる。

3

写真

飾り用に輪切りにしたバナナ(分量外)を乗せて180度予熱のオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

アーモンドプードルがないときは薄力粉150gで大丈夫です。
あら熱がとれたら軽くラップをしておくと乾燥防止になります。
バニラエクストララクトの代わりに
市販のバニラエッセンスを使う場合、香料がきついので1~2滴で充分です。

このレシピの生い立ち

甘酒と熟れたバナナで甘味料ゼロのバナナケーキを焼いたら、甘酒の量が多かったようで、一時期話題の半生スイーツみたいになりました!!(≧∇≦)
レシピID : 1284740 公開日 : 10/11/15 更新日 : 10/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/10/16

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ふっくらと焼けました。甘味も丁度良くて、また作りたいと思います!

shanyan

レポありがとうございます!気に入って頂けて嬉しいです♪

10/12/27

First tsukurepo mark
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おいしかったです!ブログにも載せさせて頂いています!

いのマウス

つくれぽ有り難うございます!マニアなレシピなので嬉しいです♪