さっぱり!かた焼きそば風パスタ♪

さっぱり!かた焼きそば風パスタ♪

Description

パスタでできちゃうかた焼きそば!お塩とお酢でさっぱり味に仕上げてみました♪

材料

パスタ
1人分
ブロッコリー
枝2つくらい
にんじん
6/1程度
油揚げ
半分
適量(多め)
※ 塩&コショウ
適量
※ 昆布だし
小さじ1
※ お酢
大さじ3程度(お好みで加減)
大さじ1

作り方

1

パスタは茹で、よく水を切り多めのオリーブオイルを引いたフライパンに均等に広げる。中火で両面カリっと焦げ目ができるまで焼く

2

適当な大きさに切った野菜をしんなり炒め、200cc程度のお水に※の材料を溶かし良く混ぜてから弱火にし、野菜にかけ炒める

3

味をみて、塩&コショウで整え、カリカリに焼いたパスタの上にかければ、できあがり!

コツ・ポイント

今回は、冷蔵庫にある材料を使いました。油揚げはなくてもOKですし、野菜は白菜や玉ねぎ、キノコなどなんでも合うと思います。このタレにすりおろしニンニクやレモンを加えても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

添加物の多い中華そばをパスタでアレンジ!油っこくなりがちなかた焼きそばをさっぱり味にしてみました。
レシピID : 1284830 公開日 : 10/11/15 更新日 : 10/11/15

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