お家で美味しいチーズバーガー

お家で美味しいチーズバーガー

Description

自分で作ると、何が入ってるのか一目瞭然なので安心していただけます☆

材料 (2~4人分)

○バンズ
4個
○レタス
適宜
○スライスチーズ
2~4枚
○玉ねぎ
1/4玉
パテ
●牛挽肉
200g
●塩
小さじ1/2
●昆布茶
小さじ1/3
●黒こしょう
少々
●オニオンパウダー
小さじ2
ソース
◎ケチャップ
大さじ4
小さじ1/3

作り方

1

●全てをボウルに入れて、滑らかになるまで根気良くこね、4つに分けます。
(フープロがあれば手を抜いちゃってください)

2

◎を合わせてソースにします。

3

玉ねぎをみじん切りにして塩もみし、冷水に1分程度さらして水気を切っておきます。

4

フライパン、もしくはホットプレートで半分に切ったバンズの切れ目を焼きます。

5

手に水を付けて(1)の空気を抜き、丸く薄めに成型します。

6

少量の油を引いたフライパンorホットプレートで(5)をフライ返しで押しつぶしながら両面焼きます。

7

バンズにレタス、パテ、ソース、玉ねぎ、チーズ、バンズを重ねて出来上がりです。

コツ・ポイント

■(5)は油を手に付けると洗うのが大変です。水で十分にこなせますんで、ハンバーグの時でも全然OKです!

このレシピの生い立ち

特にないです☆自分で作ったら旨いですよ♪
レシピID : 1284860 公開日 : 10/11/15 更新日 : 10/11/15

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