簡単ダイエット★酸辣湯(スーラータン)

簡単ダイエット★酸辣湯(スーラータン)

Description

サンラータンとも言いますね♪中華名彩(青椒肉絲)がボリューム・栄養満点ダイエット食に♪お酢と辛味でポカポカ温まりましょ♪

材料 (4~5人分)

ニッポンハム中華名菜(青椒肉絲)
1袋
大さじ1
●長ネギ(みじん切り)
大さじ2
小さじ1
▼水
1000cc
▼鶏がらスープの素
大さじ1
春雨(乾燥)
40g
絹ごし豆腐
300g
えのき茸
1袋(小パック)
■醤油
大さじ1
■酢
大さじ5
■塩・コショウ
適宜
2個
※水溶き片栗粉
大さじ1
大さじ3

作り方

1

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●を深めのフライパンか厚手の鍋で香りが立つまで炒める

2

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中華名菜・青椒肉絲味の具の方のみ〔1〕に加え、さらに炒める。

3

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〔2〕に▼を加え、沸騰したら春雨を乾燥のまま加え2~3分煮る。

アクが出たら丁寧に取る。

4

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春雨が柔らかくなったら、中華名菜のタレを全部と豆腐、えのき茸を加え、ひと煮立ちしたら■を加える。

5

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火が通ったら、水溶き片栗粉回し入れ、ひと混ぜして直ぐに溶き卵を回し入れる

卵がふわっと浮いてきたら火を止め完成

6

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器に盛り、お好みで刻みネギを添えて、熱々をどうぞ♪

ピリ辛がお好みの場合、ラー油や七味等加えると更にポカポカ♪

7

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今回は中華名菜・青椒肉絲の具、えのき、豆腐、春雨等がメインですが、他に残り野菜があればどんどん追加して自分流の酸辣湯に♪

コツ・ポイント

豆板醤小さじ1でも、仕上がりは辛さ控えめなので、お好みで調整して下さい。春雨は長時間煮込んでしまうと、スープを吸い過ぎてしまうので、少し硬いかなという位で〔4〕の工程に進んで下さいね。これ一品でホカホカ満腹♪ご飯の量が明らかに減ります(笑)

このレシピの生い立ち

モニターで商品を戴いたので、無い知恵絞りました^^;元の青椒肉絲とは程遠いレシピになってしまいましたが、中身の具材もタレも酸辣湯にぴったり♪とてもコク深く仕上がりました☆彡簡単で失敗無し♪お酢と辛味と春雨効果でダイエット食に大変身です♪
レシピID : 1285044 公開日 : 10/11/15 更新日 : 10/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/05/25

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ダイエットのために春雨レシピ探してました♥りぴします(•ө•)♡

ごろごろミカン♪

素敵なれぽ大感謝です♪掲載遅れてごめんなさい(;´Д`)

10/11/29

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初☆酸辣湯~♪身体も温まって、美味しいね♪お腹ぽんぽんに。^^

柚希星菜

星菜ちゃん!邪道なレシピにまでれぽありがと(T^T)感謝ぁ❤

10/11/16

First tsukurepo mark
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ごま油と酢の酸味がGOOD!体の芯から温まります♪

kurokanbu

ゎあ!即効1番れぽ感激♪すっごい美味しそうで綺麗な写❤感謝♪