オーブンでお手軽に♪干し芋風

オーブンでお手軽に♪干し芋風

Description

作るのに何日もかかる干し芋。オーブンを使えば3時間でできるよ!しっとり美味♪
♪14/1/16話題入り感謝♪

材料 (オーブン1回分)

サツマイモ
大きめ1本

作り方

1

サツマイモは洗って2等分に切り、皮がついたまま蒸す。

2

熱いうちに、皮をむく。竹串を使って、実と皮の間を通すとむきやすい。
火傷には注意して作業してね!

3

手でさわれる位の熱さになったら8mm位の厚さに切る。
包丁を濡らすと切りやすい。

4

天板にオーブンシートを敷いて、芋を並べる。オーブンを110度、45分に設定し、余熱中から天板を入れる。

5

裏返してさらに45分焼く。表面が乾いた感じになっていれば大丈夫。オーブン内でそのまま冷ます。

6

しっとりとした感じに出来上がるので、厚めに切ったり、固めがお好きな方は長めに焼いてくださいネ。

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14/1/16話題入りしました♪感謝♪

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クックパッドニュースで紹介されました♪(14/10/26)

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『自分で作れば食べ放題!干し芋を作ろう!』
http://cookpad.com/articles/3032

10

クックパッドニュースに掲載♪『3時間で完成レシピも!おうちで実践できる「干し芋」の作り方3選』(19/10/20)

コツ・ポイント

低温で焼いてサツマイモの甘味を引き出します。我が家のオーブンは最低110度ですが、100度でもO.K.です。その場合、10~15分長めに焼いてね。

このレシピの生い立ち

大量にあるふかし芋…。天気が悪かったこともあり、オーブンで干し芋を作ってみました♪
レシピID : 1285152 公開日 : 10/11/17 更新日 : 14/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

79 (74人)

2020/12/23

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干さなくていいので時短で嬉しい^_^

ひろ0922

2020/03/15

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しっとりして美味しく出来ました♪子どもが喜んで食べて即完食☆感謝

ももちゃんパンダ

2020/02/12

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美味しくてリピ!スライス→さらす→レンジ→オーブンで更に簡単に♪

けんきゅうちゅう

2020/02/07

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大好きな干し芋がこれで気軽に食べれる!!簡単で美味しかったです♪

けんきゅうちゅう

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