ストウブ料理「プリン」

ストウブ料理「プリン」

Description

ストウブ鍋を使えば、プリンも2分で出来ます!

材料 (画像のプリンカップ3個分)

2個
砂糖
40g
牛乳
300㏄
100cc
カラメルソース
砂糖
40g
大匙1
お湯
大匙1

作り方

1

牛乳に砂糖を加え、人肌に温めておく。

2

卵とバニラエッセンスを加え、良く混ぜ①を少しずつ加えて混ぜた後、こす。

3

キャラメルソースを作る。(砂糖、水を加え好みの色になったら、お湯を加える)

4

プリンカップにキャラメルソースを敷き、プリン液を注ぎいれ、アルミホイルでカバーする。

5

写真

ストウブに、クッキングペーパーを敷き、その上にプリンカップを置き、水100㏄を鍋に入れる。

6

写真

弱火にかけ、沸騰したら蓋を閉めて2分火にかけ、火を止めて40分放置。

7

写真

余熱が冷めたら、冷蔵庫で良く冷やして出来上がりです。

8

写真

フルーツや生クリームなど、お好みで添えてお召し上がりください。

コツ・ポイント

*沸騰してから蓋を閉めて2分、放置40分です。

*放置の間は蓋をあけないでくださいね。

このレシピの生い立ち

ストウブで作る料理を研究中です。

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「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
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レシピID : 1286129 公開日 : 10/11/23 更新日 : 14/04/03

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