簡単 レンコンのきんぴら

簡単 レンコンのきんぴら

Description

鷹の爪がなくても簡単にピリ辛なきんぴらができます。味付けも市販のすき焼きのたれを使えば簡単です。

材料

レンコン
細めで小さめのもの4節位
すき焼きのたれ:水
1:3の量に薄める
大1位
ラー油
小1位
いりごま
適量

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき薄くスライスし水にさらす

  2. 2

    すき焼きのたれと水を合わせる。レンコンの量によってたれの量は調節して下さい。(今回は200ml作りました)

  3. 3

    フライパンにごま油とラー油を入れ温まったらレンコンを入れ炒める。

  4. 4

    レンコン全体にごま油とラー油がいきわたったら薄めたたれを入れ炒め煮する。

  5. 5

    水分がほとんどなくなったら火を止め、いりごまを入れ混ぜて完成。

コツ・ポイント

辛さはラー油の量で調節してください。

このレシピの生い立ち

きんぴらを作ろうと準備したけど、鷹の爪がないことに気づき「何かピリッとするものは…」「そうだ!ごま油とラー油を混ぜるとよい」と某はなまるでやっていたのを思い出し試してみると結構いける~もうきんぴらに鷹の爪は必要ないと思いました。
レシピID : 1286521 公開日 : 10/11/17 更新日 : 10/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (9人)
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2020年1月13日

すき焼きのタレで味付けとはめっちゃいいアイディアありがとう!

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2015年3月1日

人参を入れてみました。簡単に美味しくできました♪( ´▽`)

つくれぽありがとうございます!人参で華やかになりますね♪

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2013年5月20日

しぃ~ちゃん、また作っちゃった!辛党なので+赤唐辛子♪ご馳走様☆

わぁ~またまた作ってくれたなんて超うれしいです♡ありがとう

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2013年3月2日

また作りました♪ラー油多めでピリ辛が好き!ごちそう様!

リピだなんて嬉しい!つくれぽありがとうございます♡

時花菜 2011年03月30日 13:27
しぃ~ちゃんさん^^

先日はもやしのピカタのつくれぽ、ありがとうございました^^
凄く丁寧に作って下さって、本当に嬉しい♪餡かけはボリュームがでますね♡

今日はこのレシピのつくれぽを送らせていただきましす♪丁度すきやきのタレが残っていたので、使ったのですが、簡単で凄く楽に出来上がりました。
何よりタレのおかげで照りがでて、ご飯にピッタリ!
御馳走様でした^^

これからもクックではお世話になると思いますが、どうぞ仲良くして下さいね♡
宜しくお願いします^^

ではお礼まで♪♡(≧▽≦*)/☆*:・・*★☆・・:*☆
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