ルクエで鶏ささみと青梗菜のサラダ
Description
しゃきしゃき感が残る青梗菜とヘルシーなささみをサラダにしました。マヨネーズ味で、お子さんもおいしく食べれますよ♪
LaLaHappy1
作り方
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1
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鶏ささみは、筋を取りCをもみこんで５分おきます。ふんわりとラップをして２分チン。裏返して、さらに２分チンします。
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2
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ラップをしたまま冷まし、冷めたら手でほぐして、Bを混ぜて、下味をつけます。
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3
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青梗菜は１,５cm幅に切り、スチーマーに入れて、Aをしっかりからめて３分チン。全体を混ぜて１分チンします。
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4
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③の蓋をしたまま５分蒸らして、出てきた水分を捨て、食べる前に、②と和えます。
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コツ・ポイント
ささみは、ラップをしてチンした方が柔らかくなるので、スチーマーじゃなく、皿＋ラップでチンしてください。青梗菜は、しゃきっと感を残したいので、チンし過ぎないようにしてください。それぞれに下味をつけて、最後に和えるのがポイントです（＾－＾）
このレシピの生い立ち
青梗菜をあっさりサラダ風にで食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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