懐かしの卵巻き寿司

懐かしの卵巻き寿司

Description

なんてことない、簡単な巻き寿司です。
でも懐かしい子どもの頃の、思い出いっぱいの味。

材料 (1本分)

寿司飯
茶碗に軽く1杯
1個
キュウリ
1/4本(縦長に切ったもの)
魚肉ソーセージ
1本(太めなら縦1/4カット)
マヨネーズ
小さじ2
砂糖
多め少々
少なめ少々
味付けゴマ
適宜

作り方

1

寿司飯にマヨネーズを入れて、混ぜる。
(量は好みの加減で)

2

卵に砂糖と塩を加えて、薄焼き卵を作る。

3

巻きすに薄焼き卵を乗せて、寿司飯を広げ、中心に魚肉ソーセージとキュウリを置いて巻く。

4

適当な大きさにカットして、味ゴマをふる。

5

写真

※ゴマ無しバージョン。
息子はかわりにマヨネーズを少量乗っけて食べます。
私は大葉で挟んで食べます。

6

※芯にするのはシーチキンや茹でエビなども美味しいです。
ちっさなお子様には芯無しバージョンも(^_^)v

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母が小学校の運動会に、よく作って持ってきてくれてました。
野菜が苦手な私には、キュウリ抜きバージョンでした(笑)
レシピID : 1287242 公開日 : 10/11/17 更新日 : 10/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/11/24

First tsukurepo mark
写真

これは夕飯用♪残りは私の昼食に♡簡単で美味しいね酢飯にマヨ初めて

puniK

貴女をマヨわ酢…でしょ?(笑)毎度ぶちょおは作るの上手いね♪