しいたけの肉詰め

しいたけの肉詰め
たっぷりのお肉と、こってり甘辛いタレでご飯の進む一品です!!
2011.4.20話題入り、ありがとうございます!!

材料 (二人分)

豚ひき肉
200g
しいたけ
大10個
長ねぎ
1/2本
大1
小1
小1/2
こしょう
適量
小麦粉
適量
☆しょうゆ
大2
☆酒
大2
☆砂糖
大1

1

しいたけのいしづきを取り、長ねぎと同様みじん切りにする。

2

豚ひき肉、いしづき、長ねぎ、酒、片栗粉、塩、こしょうをボールでよく混ぜ合わせる。

3

しいたけの内側に小麦粉をふり、10等分した2を丸めて合わせる。(しいたけと肉に隙間をつくらないように。)

4

3に軽く小麦粉をし、フライパンで肉面から焼き、裏返して少量の水で蒸し焼きにし、火を通す。

5

☆の調味料を入れ、こってりしてきたら火を止め、お皿に盛りつけ。

6

七味唐辛子、あれば万ねぎをちらして出来上がり!

コツ・ポイント

七味唐辛子をかけると、味がしまって美味しいです^^
写真はしいたけと、れんこん半分ずつで作りました。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にひき肉としいたけがあったらこのメニューしかありません!!
レシピID : 1287857 公開日 : 10/11/18 更新日 : 11/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (46人)

13/09/03

写真

七味とあってとっても美味しかったです☆またリピします(*^ー^)

オカピッピ

七味たっぷり、ピリ辛で美味しそうですね!また作ってください!

13/06/15

写真

思った以上に手間がかかりました(> <)なんとか完成です☆

いずみりか

詰めるのが少し手間かもしれません…完成してよかった〜^ ^

13/06/11

写真

実は椎茸苦手(^^;でも美味しく食べれたよ!旦那も絶賛☆

ahs94

お口に合ってよかったです!とっても美味しそう(^-^)

13/05/06

写真

めっちゃおいしかったです(^^)また作りま~す☆

ナナハク

そのタレをごはんにかけて食べたいですねー。ありがとう。

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