かぼちゃのリングパン

かぼちゃのリングパン
一次発酵までHBにおまかせのかぼちゃリングパン☆ふわふわで子供も大喜び~♪

材料 (リングパン1個+おしりパン4個)

かぼちゃ(蒸した状態)
120g
250g
牛乳
130g
バター
20g
ドライイースト
小さじ1
20g
3g
レーズン
お好みで
○かぼちゃの種
あれば
○牛乳(仕上げ用)
適量

1

かぼちゃは蒸して皮も一緒にマッシュする。(私は煮物サイズに切ってルクエで蒸してます。)

2

HBに○以外の材料をセットして、一次発酵までおまかせ。

3

生地を取り出し、10等分(約1個60g)にする。丸めてタッパーに入れてベンチタイム約15分。

4

型にバターを塗り、粉を振ってガス抜きをして丸めなおした生地を均等に6つ並べる。レンジの発酵機能で40分二次発酵。

5

おしりパンも同じようにガス抜きをして丸めなおし、成形(少し楕円にして茶漉しで粉を振りお箸で型をつける)して二次発酵。

6

二次発酵終了後、オーブンを210度で予熱開始。リングパンは牛乳を刷毛で塗りかぼちゃの種を付ける。

7

写真

オーブンを170度に下げて約17分焼いて完成!(途中様子を見ながら焦げそうだったらアルミをかぶせて下さいね!)

8

写真

おしりパンは私は別に焼いています。
180度に予熱後、140度~160度で約15分~20分。

9

写真

キレイな黄色のかぼちゃパン♪

コツ・ポイント

18cmエンゼル型使用。

かぼちゃは串がスッと通るくらいまで蒸してくださいね!
皮が気になる方は取り除いてください^^

オーブンの設定温度、時間はお手持ちのものに合わせて調整して下さいね^^

このレシピの生い立ち

まるごと一個もらったかぼちゃがあったので、かぼちゃぱんにして子供を喜ばせたかったので♪
レシピID : 1287996 公開日 : 10/11/19 更新日 : 11/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (53人)

15/05/07

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HBにおまかせで。発酵しすぎて凹だけど、ふんわり美味でした!

黄色いワーゲン

レポありがとう!

15/03/21

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初めてでしたが、美味しくできました

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つくれぽ嬉しいです!ありがとう^ ^

15/02/16

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レーズンと栗の甘露煮を入れました。けしの実トッピング!ふんわり~

黄色いワーゲン

つくれぽ嬉しいです!ありがとう^ ^

14/10/14

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ハロウィン用に☆ふわふわ美味しかったですー♡

にゃーぉ

つくれぽありがとう!!

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