しっとり♡ぷるんっ♡ クレープ

しっとり♡ぷるんっ♡ クレープ
しっと~り♡ ぷるんとしゅわっとした、とっても扱い易い、シンプルで美味しいクレープの皮♪  材料もシンプルでお手軽♪

材料 (7~10枚ほど)

薄力粉
100g
砂糖
1.5g
ひとつまみ
Lサイズ2個
牛乳
300g
サラダ油(又は溶かしバター)
20g
※ミルクレープにする場合、ベーキングパウダーも加える
2g

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薄力粉、砂糖、塩、(※ベーキングパウダー)をボウルで合わせ、ホイッパーでダマを無くすようによく混ぜる。卵を加えて混ぜる。

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粉っ気が消えてきたら牛乳を数回に分けて加えながら、滑らかになるまで混ぜる。※一気に加えるとダマがたくさんできるので注意。

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サラダ油、バニラオイルも加えて更に混ぜ合わせる。サラサラで滑らかな生地です。見た目は綺麗ですが案外ダマがあるので・・・

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3を濾してダマや不純物などの塊を取り除く。とっても滑らかな生地の完成。この頃にフライパンを熱しておくといいです。

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オイルを薄く塗ったフライパンにお玉一杯程の生地を流し入れ素早く広げて焼いていく。テフロンのフライパンはオイル無しでOK。

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表面の周りが乾いて浮いてきたら、菜箸をスッと入れてくるくる回しながら移動させ、ひっくり返す。

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ひっくり返して数秒焼いたらOK。お皿に広げて、残りも続けて焼いて重ねていく。直径約25㎝だと7~8枚できます。

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お好みのトッピング、具材を包み、できあがり~♡ しっとりぷるん♡しゅわっとしてます♪ 破れにくくて扱いやすい皮ですよ~♪

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ケーキシロップ&粉砂糖をふりかけて♪ 子供用には、生クリームとチョコスプレー、バナナを包みましたよん♡ 大好評です(笑)

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しっと~り♡ ぷるんとしゅわっとして美味しい♪ 折りたたむとクレープの層ができて食感がたまりまへん♡

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ワックスペーパーで巻いて♡
ストロベリーチョコ生クリームと、バナナチョコ生クリーム♪ チョコはチョコスプレー使用です♪

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王道!バナナチョコ生クリーム(笑)

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生クリームとバナナの薄切りを挟んで層にしたミルクレープ。

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生クリーム200ml、バナナ3本使用。本当はチョコスプレーも入れるはずが、忘れたw
20cmフライパンで作っています。

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マロンクリームのミルクレープ♡

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レシピID : 3226527
「フルーツ&チーズクリーム♡ミルクレープ」もよろしくです♪

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ID : 3334969【ヨーグルトクリームのフルーツミルクレープ】もよろしくね♡

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【しっとり♡扱いやすい抹茶のクレープ生地♪】ID : 3514766 こっちもよろしくねww

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ブログ
http://ameblo.jp/lesser-panda-opk/entry-10711338335.html

コツ・ポイント

生地は、ダマを取り除いて綺麗に焼くため必ず濾してね。 テフロン加工のフライパンならオイルをひかずに焼く。フライパンはしっかり温めてから焼く。  シンプルな味なのでお食事クレープにもお薦めです♪

このレシピの生い立ち

昔っからクレープ大好きで適当な配合で焼いてましたが今回はちゃんと計量(笑) シンプルでとっても扱い易いクレープなのでレシピアップしました~!
レシピID : 1288036 公開日 : 10/11/18 更新日 : 15/12/21

このレシピの作者

★レシピ本 「クックパッド れっさーぱんだのカンタンほめらレシピ」 出版★

いつもありがとう♡

自分なりの発見、簡単低コスト、サラダ油配合お菓子やパンなど作るのが好き♪
レシピは最新を見てもらえると助かります♪

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

188 (157人)

18/12/09

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リピです。クレープ人生楽しい!

ミネソタ州のけーたん

わ~♡絶対美味しい^^食べたい!楽しめますよね~♡有難う!

18/10/19

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息子のリクエストで覚えててくれました。

ミネソタ州のけーたん

うわ~!楽しそうです!美味そう!息子君リク感激^^有難う♡

18/09/09

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格闘の末私でもこの生地ならミルクレープが作れた!レシピ感謝です!

クック91LQWL☆

しっとり美味そう~!綺麗な層です!良かった^^嬉♡有難う♡

18/08/24

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破れにくく焼きやすかったです。何より、楽しかった!レシピ感謝です

ぷるぷるつやつや

つるんと綺麗な焼上がり~!楽しんでもらえ何よりです!有難う♡

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