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スパムは1.5㌢角、茄子は斜め切り、ピーマンは細切りにします。
フライパンにごま油を熱し、豆板醤を入れ弱火でチリチリさせます。
茄子を入れて油を吸わせたら、スパムとピーマンも投入して炒めます。ここで塩コショウします。
合わせておいた味噌・みりん・砂糖を投入して強火でザッと炒め合わせます。
ごはんにのっけてお好みでごまを振ったらできあがり♪
わー!ありがとうございます♪きれいですねー^−^おいしそー!