大人飯【粒マスタードを食べる焼サンド】

大人飯【粒マスタードを食べる焼サンド】

Description

山盛りのお野菜達と生ハムの塩気とね
噛みしめる度に香る
チーズと焼かれて香ばしい粒マスタード。
たまんな~い♪

材料 (フランスパン20cm程で1~2人分)

《パンに挟む物》
生ハム
お好きなだけ
ほうれん草のソテー(別途記載)
お好きなだけ
人参のマリネ(別途記載)
お好きなだけ
玉葱スライス
お好きなだけ
ベビーリーフ
お好きなだけ
《浸し液》
1個
牛乳
半cup
パルメザンチーズ
たっぷり(今日は大匙2程)
マヨネーズ
大匙1程 お好みで
《その他》
フランスパン
20cm程分
マイユ種入りマスタード
たっぷりと♪
かけるマヨネーズ
お好みで
あればピンクペッパー
お好みで

作り方

1

写真

ザッっとこんなん。ほうれん草、茹でて少量のオリーブオイル・塩・ガーリックパウダーで軽くソテーしておきますよ。

2

玉葱はスライスし よくお水にさらし、よくよくお水を切っておき。ベビーリーフも洗ってよくよくお水を切っておき。


3

写真

人参 細く千切り。ケイパーとケイパーが漬かっている汁、粗びき胡椒・少量のオリーブオイルで和えておきますよ。


4

写真

《浸し液》、よく合わせておき。

5

写真

その中に 2つに割ったフランスパンを浸します。割った中面に 液を染みこませ・・・

6

写真

表面で ボゥルに残るチーズをぬぐう様にまとわせますよ。フライパン、弱火で 割った中面だけ焼いていきます。

7

写真

蓋して 7部通り程で良いので焼き。
↑中面だけでええよ。表面は後、トースターで焼くからさ♪

8

写真

片側の表面だけに 粒マスタードをたっぷり塗ってトースター。表面の卵液は ここでマスタードと一緒に焼き固まりますよ

9

写真

程よく焼けたら(・・・ぷわ~ん♪とってもええ匂い) 用意しておいた お野菜達たっぷりのっけ

10

写真

生ハム のっけ♪
マヨさん お好みで細く垂らして 出来れば 叩いたピンクペッパーを。

11

写真

出来上がり♪
どうだい?一緒にワインでもいかがかい?
お手々で思いっきり
かぶりついちゃってくださいね♪

12

写真

粒マスタード、たっぷりでしょ?

13

たっぷり塗ってもね パルメザン・卵液と合わさって焼かれた事で 酸味は程よく飛び とってー・・・も香ばしく変身してますよ♪

14

お野菜達もいっぱい入れて。生ハムの塩気とね 噛みしめる時に香る粒マスタードと ピンクペッパー。どうだい?旨いから♪

コツ・ポイント

アタイはパンも好きですよ♪でもね 硬い噛むタイプが好きなので。
今回 浸して焼くけども そーんなに 多くは浸してないの♪
フランスパンだと皮面までには染みこみ難いのでね。
程よく噛みちぎる位に旨いのね♪是非 フランスパンで♪

このレシピの生い立ち

今すぐ美味しい物が食べたいの! 間に合わせじゃぁ嫌なのよ;
美味しい物で満腹になりたいの!でないとオツムが満たされないの;
お野菜も沢山食べなきゃね; 腹減ってね;くらくらするよ;

ん?
ぁぃ。もう出来た。
レシピID : 1288229 公開日 : 10/11/19 更新日 : 18/02/15

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