ドライイーストで簡単本格ドーナツの画像

Description

どっしりタイプアメリカンなシナモンシュガーのドーナツ♪

揚げたてが最高です。コーヒーと一緒に。

材料 (12個分)

200g
薄力粉
100g
ドライイースト
小さじ2
2個
牛乳
卵と合わせて180ml
砂糖
大匙2
小さじ1
☆シナモンシュガー
適宜
☆キッチンペーパー
10cm×10cm 12枚

作り方

  1. 1

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    HB(生地コース)に☆以外の材料を投入。

  2. 2

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    ブザーが鳴ったら生地を12等分して濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム

  3. 3

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    20cmの棒状に伸ばしてリングにする。
    カットしたキッチンペーパーの上に並べる。

  4. 4

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    霧吹き後30度で30分ほど発酵。
    これくらい膨らみます。

  5. 5

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    170℃の揚げ油にキッチンペーパーに乗せたままオイルの中に3つづつ投入。

  6. 6

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    すぐにキッチンペーパーははがれるので鍋から出す。
    ドーナツを何度かひっくり返して好みの色味になるまで揚げる。

  7. 7

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    ビニール袋にシナモンシュガーを入れ
    揚げたてドーナツを入れ空気を含ませて振る。

  8. 8

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    出来上がり。

  9. 9

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    中身はこんな感じ♪

    サクッふわぁですよ。

  10. 10

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    ハニーディップグレーズ♪

    粉糖75g卵白1/2、ラム酒少々をボウルで混ぜ合わせる。

  11. 11

    簡単アイシング

    粉糖 大さじ1
    はちみつ 大さじ1
    混ぜるだけ。

コツ・ポイント

すぐに作れる簡単レシピです。グラニュー糖をたっぷりかけてもおいしい♪

このレシピの生い立ち

手土産にドーナツとコーヒーを持っ行く事になって♪
レシピID : 1288752 公開日 : 10/11/19 更新日 : 12/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (3人)
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こめさん。
とても簡単で作りやすかったです✩

レポありがとうございます!チョコレート美味しそう♪

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アラン狩る
めちゃくちゃ おいしかったーw

うれしい!おいしそう!アラン狩るさんれぽありがとう♪

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月LOVEママ
今日は、チョコ&シナモンシュガーでウマウマでしたぁ~♪♪

綺麗なデコですね!素敵!レポありがとうございます♪

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月LOVEママ
またリピ♪フワフワをシナモンシュガーでおいしっ~( 〃▽〃)

リピありがとうございます(^v^)おいしそう!!